今日大雪 |养生妙招请收好

更新时间：2019-12-09 08:12:31

二十四节气养生歌之大雪

大雪进补春打虎，户外防寒睡眠足，

颈肩腰腿关节部，防寒保暖丹田腹，

蛋白脂肪糖维素，鸡狗羊肉脾肾补。

　　花开花谢一春秋，大雪小雪又一年。今天18点18分，大雪节气到来。大雪是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始，气温将更低，白昼也将更短。《月令七十二候集解》曰：“十一月节，大者盛也，至此而雪盛也”。今年已迎来故宫的雪，小伙伴们，你们那里开始下雪了吗?

　　自此之后，天气会愈加寒冷，寒风萧瑟，更可能会有雪花飘飘。进入大雪时节，大家不仅更要注意保暖，还要顺应时节，正确养生。那如何正确掌握大雪养生的姿势，健康度过寒冬呢?下面跟着中医科老师从饮食起居上，进一步了解大雪时节的正确打开方式。

饮食养生

　　冬季是匿藏精气的时节，由于气候寒冷，人体的生理功能处于低谷，趋于封藏沉静状态，人体的阳气内藏，阴精固守，是机体能量的蓄积阶段，也是人体对能量营养需求较高的阶段。

　　“小雪应清肠，大雪宜进补”。“大雪”是“进补”的大好时节，此时人体的消化吸收功能相对较强，因此，适当进补不仅能提高机体的免疫能力，还能使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年开春乃至全年的健康打下良好的物质基础。

　　补法主要有两种：一是食补，二是药补。那如何进补呢?

　　食补

　　由于冬季寒冷，人体为了保存一定的热量，就必须增加体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解，以便产生更多的能量满足机体的需要。因此，冬天应多吃富含蛋白质、糖、脂肪和维生素的食物，以补充因天寒而消耗的能量。也宜常食羊肉、狗肉、鸡肉、虾仁、桂圆、大枣等食物，这些食物中富含蛋白质和脂肪，产热量多，对于素体虚寒、阳气不足者尤宜。

　　特别推荐：当归生姜羊肉汤

　　1.原料：当归20g，生姜35g，羊肉500g，黄酒、食盐等调味品各适量。

　　2.做法：当归清水浸软后、生姜切片、羊肉沸水焯10分钟左右捞出备用，在砂锅中放少许油，将切好的生姜煸出香味，再倒入黄酒，放入当归、羊肉炒拌均匀后，倒入适量清水，大火烧开撇去浮沫，文火炖至羊肉熟烂，最后，依据个人口味放入食盐、香菜、胡椒粉。此汤具有益气补血、温中祛寒的作用，适合阳虚、血虚体质者食用。

　　温馨提示：素有燥热易上火的人群应禁服。

　　药补

　　一些身体虚弱的人在食补的同时，也可以用补肾延年的药物进补，宜选择的中药有：紫河车、蛤蚧、杜仲、人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、枸杞子等，可和肉类一起做成药膳食用，也可将以上中药浸泡成药酒，在寒冷的大雪时节适度饮用。

　　此外，在大雪节气适量吃些有健脾开胃，止泻固精的莲藕粥、养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。

　　大雪节气前后，也可吃些像蜜桔、柚子、脐橙、雪橙等当季水果。

　　但不要一味地补充有营养的食物，要根据地域、天气吃不同的食物。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补;北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力。如果天气持续干燥，还要在滋补时增加冰糖、百合、银耳等甘润的食物，以起到“灭火器”的作用，防止身体上火。

起居养生

　　早睡晚起

　　大雪时节养生应遵循《黄帝内经》“早卧晚起，必待日光”的原则，保证充足睡眠。早睡可养人体阳气，保持身体的温热;晚起可养阴气，待日出而起，可躲避严寒，用冬眠状态养精蓄锐，使人体达到阴平阳秘，为来年春天生机勃发做好准备。早睡以养阳气，迟起以固阴精。

　　注意保暖

　　大雪节气干燥、空气湿度低，衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺。夜晚温度更低，夜卧时要加多衣被，使四肢暖和，气血流畅。可以避免许多疾病的发生，如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。不宜天天洗澡，且泡澡水温不可过高，不然会因汗出过多而扰损阳气，老年人尤忌。比如冒寒到家，寒气未散时，不可马上食热饮热食，要等一会儿在吃。

　　运动适宜

　　大雪时节，由于天气寒冷，人体各器官处于收缩状态，肌肉黏滞性增强，弹力与收缩性降低，关节僵硬，不易舒展。因此大雪节气进行健身锻炼，尤其是在室外锻炼时，首先应做好充分的热身活动，避免肌肉拉伤、关节扭伤。活动也不宜动作过大，应选择快走、慢跑、跳绳、爬楼梯、散步、太极拳等幅度小的有氧运动。

　　重视胸腹部的保暖

　　大雪节气天气寒冷，风寒之邪容易损伤人体，故应做好防寒保暖工作，尤其应保护好胸腹和关节部位。因为胸部受寒之后，易折伤体内阳气，从而引发心脏病;而腹部受寒则易引起胃肠疾患。因此，在大雪时节要重视胸腹部的保暖。

　　除了胸腹之外，颈肩和腰腿部也是易受寒邪侵袭的部位。颈肩部受了风寒后，肌肉容易痉挛、疼痛，甚至还会牵扯到背部;腰为肾之府，肾为人体先天之本，腰部受寒冷刺激，易使局部血管收缩，血流减缓，引起腰部疼痛;腿部受寒则腿部肌肉容易发生收缩、痉挛，甚至引发膝关节炎。因此大雪时节应格外重视以上部位的保暖，除了要穿些防寒的衣服外。